診療所のおせち

今年も厨房で、おせちを作りました。
おせちには、色々な意味があるのをご存知ですか？
例えば『黒豆』は、丈夫、健康を意味する言葉です。
「マメに働く」等の語呂合わせから来ています。
『海老』は、腰が曲がるまで長生きすることを願うという意味があります。
日本古来の風習は、奥が深いですね。これからも大切にしていきたい文化です。
患者さんにとっても大切な『食』
楽しみながら作っていきたいと思います。
2021年も健康で良い年になりますように。